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日本酒
米を発酵させてつくる醸造酒。酒税法上では清酒と呼ばれる。
焼酎
アルコール含有物を蒸溜した酒。蒸留方式により甲類と乙類に分れる。
梅酒
焼酎の一種のホワイトリカーと氷砂糖で、梅を漬け込んで造られる酒。
ワイン
果物から造った醸造酒。通常はブドウを原料とした酒を指す。
ビール
麦を主原料の醸造酒。水、ホップと副原料を加えて発酵させた醸造酒。
ウイスキー
大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を原料とした蒸留酒。
ブランデー
果物を発酵、蒸溜した酒を指し、一般的にぶどうを原料とした蒸溜酒。
スピリッツ
樽熟成したウイスキーやブランデーなどを除いた、ホワイト・スピリッツ。
リキュール
蒸溜酒に、果実などの香味を移し甘味料、着色料を加えた混成酒。
中国酒
中国大陸で製造、または中国大陸に由来する製法で造られた酒。
マッコリ
日本のどぶろくと似たアルコール度数6~8%の韓国の大衆向け醸造酒。
チューハイ
蒸留酒を炭酸水で割った酒を指し、焼酎ハイボールの略称。

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地中海を望む生産地ラングドックルーション産白ワイン。完熟したパインの香りと厚みのあるフルーティーさが特徴。

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マッコリの特長である乳酸由来のやさしい甘みとともに、独自技術を活用し、日本人の嗜好にも合う、“生マッコリ”※のような微炭酸のすっきりとした爽快な口当たりを実現しました。マッコリを初めて飲む方にも、親しみやすい口当たりです。

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こくはあってもくせのない、すっきりと飲める純米酒。米の味が生かされた本物の日本酒。

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香り高い大分県産の新鮮な青紫蘇の葉を、一枚一枚手摘みし贅沢に使用しています。当社独自の蒸溜法により、青紫蘇本来の爽やかな香りとすっきりとした味わいを引き出すことに成功しました。青紫蘇の清々しい風味を楽しめる、オン・ザ・ロック、1対1の濃い目の水割りがおすすめです。

平成二十年度初仕込み 薩摩新焼酎 黒丸 早掘り黄金千貫

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平成二十年度初収穫の鹿児島県産さつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」のみを原料に使用しました。通常の「黒丸」同様、伝統的な「黒麹」仕込みによる製法にこだわりながら、「早掘り黄金千貫」を使用した初仕込みならではの、若々しく清爽な香りを実現しました。また、貯酒期間を短く、濾過工程も最小限にとどめることで、原料由来の香り・味わいをよりいっそう引き出しました。

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