"中国酒"とは?
中国大陸で製造されたアルコール飲料、または中国大陸に由来する製法で作られた酒を中国酒と呼ぶ。中国酒は代表的な酒である紹興酒は醸造酒の黄酒、芽台酒は蒸留酒の白酒の二種類を指すことが多い。漢方薬を含んだ薬酒も中国酒に含むことがある。
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中国酒おすすめ商品
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３年以上熟成された深い味わいと豊かな芳香の本格紹興酒。単一の蔵元としては中国最大規模である東風紹興酒有限公司の自信作。
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- 陳年紹興貴酒 8年
カメで8年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。芳醇な香りと豊かな味わいが特長。
- 紹興酒 蘭亭 陳五年
５年以上の熟成による、まろやかな味と独特の芳香が特徴。本場・香港の高級中国料理店で広く取扱われており、食通達の間で好評を得ています。
- 陳年紹興貴酒 5年
ｶﾒで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長。
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