純米吟醸 まんさくの花
「日の丸 純米吟醸 まんさくの花 720ml」は、大吟醸クラスまで磨き上げ、精魂込めて醸した後、2年間じっくりビン貯蔵 にて低温熟成(5℃)させ飲み飽きない香味のバランスのとれた味吟醸です。
雪漫々 大吟醸
出羽桜の限定大吟醸酒。2年間定温でじっくりと熟成させました。2年間熟成させた大吟醸酒は、上品に熟成しながら、華やかな香りは健在。味もキレがあり大変すばらしいバランス!
越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒
酒造好適米「山田錦」で仕込んだ大吟醸を斗瓶(18リットル)で最低3年以上冷蔵庫で貯蔵熟成させた斗瓶取り大吟醸の長期熟成酒
純米大吟醸生酒 箙(えびら)
酒米の出来具合を知り尽くした杜氏が伝統的な手造の手法を用いて丁寧に醸した純米吟醸生酒です。杜氏、自ら米造りから酒造りまで行ったお酒を十分に楽しんで頂くために、粗ろ過(新酒の風味を残す為の必要最低限のろ過)のみで火入れを行っておりません。 純米吟醸生酒「箙」の豊かな風味・キレのある味わいを是非お楽しみ下さい。
不動 夏吟醸 無濾過生酒「酒こまち」純米大吟醸
真っ青な流水紋に銀箔押しの文字の純米大吟醸。人気の酒こまちを原料にふたつの酵母が醸し出す豊かな味わいのお酒に、少し加水をして 15~16度にアルコ-ルを調整しました。
愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
宮城県産『ひとめぼれ』を55%まで磨き上げた純米吟醸。爽やかで香りと、上品なお米の旨みがあり軽快な口当たりで適度な酸味があるお酒です。飲み飽きせず、食中酒としておすすめの本格派純米吟醸!商品名由来は、夏の暑い中でも、一度この日本酒を楽しんでほしいという願いを込めて、また、夏のたくさんの出会いに祈りを込めて。
明鏡止水 プラチナ 純米大吟醸
「明鏡止水 Platinum 純米大吟醸」は、酒造好適米に山田錦の中でも最高級と言われる「兵庫県東条産特A山田錦」を贅沢に100%使用、それを35%もの極限まで磨き上げて醸されたもろみ袋を吊り下げ、滴り落ちたものだけを集めた純米大吟醸を、3年間氷温にてじっくりと熟成させた、明鏡止水究極の逸品です。
大吟醸 雪舟
コクのある旨口が身上の日本酒「かたふね」。吟醸とはまさに吟味を尽くされた酒のこと。蔵の威信をかけて造られた大吟醸は他の追随を許さず「大地の恵み」と呼ぶにふさわしく、飲む人の心を魅了する。日本酒の最高峰。
花見酒 義左衛門 純米吟醸
春を思わせる華やかな香り、春風のようなフレッシュで爽やかな優しい口当たりの純米吟醸酒です。しぼりたての義左衛門を、一回火入れで瓶詰めした純米吟醸酒。艶やかなパッケージは、桜が咲く門出の季節の贈り物にもピッタリ。一口ごとに春を感じる花見酒です。米「みえのゆめ」、米麹「五百万石」富山県産
喜久泉
麹造りは全て手造り、搾りも全てを槽(ふね)を用いてのこだわりの作品です。山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸は、吟醸香と豊かな味わいを生み出しています。「喜久泉 大吟醸」は酒の芸術品と言えます。
純米大吟醸 桜浪漫
「純米大吟醸 桜浪漫」は、甘さを感じさせる花やくだものの香りよりもマシュマロ、栗の薄皮、クルミ、水苔、わずかにミルクキャンディーの香りがします。甘味、酸味、苦味のバランスが良く、余韻は中程度ですが、旨味が一時口中に広がります。原料米には、福島県産五百万石を、酵母には、地元福島で開発された「うつくしま夢酵母」で仕込まれています。全体的には、穏やかな香りと、喉越しのほんのりとした甘さのある中口の純米大吟醸酒です。常温でお召し上がりください。料理との相性としては、ホタテのグラタンやあん肝、海老チリソースなど、少し味の濃いものとよく合います。
山田錦純米酒
大吟醸酒や吟醸酒づくりに適した酒造好適米「山田錦」を100%用いて、低温でじっくり醸しました。華やかな香りとふくよかな味わい、すっきりしたあと味が特徴の純米酒です。
賀茂泉 純米大吟醸
東広島市造賀産の山田錦使用。50%まで精米し香り高く仕上げた。純米大吟醸でありながらコクも楽しめる。
富久錦 純米吟醸
決して派手ではない上品な含み香を持ち、芯のある凛とした味わいと透明感のある余韻が特徴の純米吟醸酒です。
勝山 純米大吟醸 暁
純米の味のコクと芳醇な香り。純度の高さという、日本酒の性格上相反するものが美しく同居しているという事実は純米大吟醸の一般常識を大幅に覆す逸品であります
東薫大吟醸 叶
及川杜氏の生み出した数々の名酒の中でも最高傑作といわれるのが「大吟醸・叶」です。

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