"リキュール"とは?
蒸溜酒に、果実や花、草根木皮などの香味を移し、砂糖やシロップなどの甘味料や着色料を加えてつくられた混成酒。日本の酒税法では「酒類と糖類その他物品を原料とした酒類で、他の酒類に分類されず、エキス分2%以上のもの」と規定されている。従って低アルコールのカクテル・フルーツ系やチューハイも酒税法上はほとんどがリキュールに分類される。リキュールの代表的なものには、ペパーミント、キュラソー、チェリーブランデー、アブサン、高麗人参酒など。アペリティフやデザートの酒として、ストレートで、カクテルでと様々な楽しみ方がある。
リキュールおすすめ商品
- ヘルメス バイオレット
1950年代に発売されて以来、伝統的な製法を忠実に守った本格リキュール。
- ブラー ポモー ド ノルマンディ
ブラー社特製のカルヴァドスを良質のリンゴ果汁にブレンドし、貯蔵。スッキリとしたリンゴの香りが印象的で、リンゴの爽やかなフルーティーさが感じられます。やや甘口の味わいで、しっかりとした飲みごたえもあります。
- ルジェ クレーム ド ブルーベリー
上質のブルーベリーだけを厳選し、果実主体のまろやかな自然な色。ブルーベリー本来の持ち味を生かした、大自然のやさしい香りと口当たりです。フランス語ではミルティーユ（ＭＹＲＴＩＬＬＥ）。
- 牛乳で割っておいしいお酒 ミルミクス 抹茶
京都宇治の抹茶と玉露をホワイトスピリッツに浸漬し、じっくりとお茶の香りと味わいを抽出しました。ほろ苦い抹茶の風味と玉露の旨み、それにまろやかな甘みが調和した優雅な味わいが特長です。
- デカイパー ストロベリークリーム
いちごリキュールとクリーム・リキュールが溶け合った、甘酸っぱいリキュール。淡いピンクの色合い、いちごの甘い香り、そしてクリームのまろやかな味わいをお楽しみください。
