"リキュール"とは?
蒸溜酒に、果実や花、草根木皮などの香味を移し、砂糖やシロップなどの甘味料や着色料を加えてつくられた混成酒。日本の酒税法では「酒類と糖類その他物品を原料とした酒類で、他の酒類に分類されず、エキス分2%以上のもの」と規定されている。従って低アルコールのカクテル・フルーツ系やチューハイも酒税法上はほとんどがリキュールに分類される。リキュールの代表的なものには、ペパーミント、キュラソー、チェリーブランデー、アブサン、高麗人参酒など。アペリティフやデザートの酒として、ストレートで、カクテルでと様々な楽しみ方がある。
人気のリキュールランキング
リキュールおすすめ商品
- ジャポネ 桜リキュール
桜の葉と花を漬け込んで、日本の春を代表する桜の豊かな香りと自然な甘みを引き出し、桜の花びらそのもののうすいピンク色のリキュールに仕上げました。ボトルは、日本のリキュールに相応しく滑らかで着物美人をイメージしたボトルシルエットです。ラベルの書体は柔らかい漢字で和ティストたっぷりです。
- チェリー マルニエ
黒いサクランボだけを原料とした高級チェリーリキュール。深い紅色は、原料の黒サクランボ゙からの色。チェリーの果肉感があり、チェリーの風味が活きています。
- デカイパー ブルー キュラソー
ブルーキュラソーは、その鮮やかな青色を活かし、様々なドリンクのベースとして使用されています。カクテルリキュールとして世界的に普及している人気アイテムのひとつです。
- ボルス ラズベリー
ラズベリーの果実感が特徴のフルーツリキュールです。
- マリーブリザール クレーム・ド・メンテ・グリーン
ペパーミントの爽やかな香りと、鮮やかなグリーンが目を惹く、カクテルの定番商品。
酒ログのおすすめピックアップ

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- 菊乃井
- 価格:1529円~
- 創業文化三年(1806年) 酒どころ津軽黒石市を代表する老舗。酒造好適米「華吹雪」を八甲田の伏流水で仕込んだ辛...

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- 紹興酒古越龍山陳年8年
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- 中国No.1紹興酒ブランド古越龍山甕貯蔵8年原酒を中心にセレクトしました。お酒の持つ甘さと酸味が力強く中国料理...

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- ビニャ マイポ ソーヴィニヨン ブ...
- 価格:598円~
- チリの太陽をいっぱい浴びた果実の、桃や柑橘系のフルーツを思わせるフルーティーな香り、爽やかな酸味が心地よい白ワ...

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- あわ咲き
- 価格:735円~
- 瓶はオレンジ色だが、実際の液色は通常の発泡酒らしい白濁した色合い。飲み口は少し甘く、すず音を少しキレよくした感じ。









