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リキュール

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"リキュール"とは?

蒸溜酒に、果実や花、草根木皮などの香味を移し、砂糖やシロップなどの甘味料や着色料を加えてつくられた混成酒。日本の酒税法では「酒類と糖類その他物品を原料とした酒類で、他の酒類に分類されず、エキス分2%以上のもの」と規定されている。従って低アルコールのカクテル・フルーツ系やチューハイも酒税法上はほとんどがリキュールに分類される。リキュールの代表的なものには、ペパーミント、キュラソー、チェリーブランデー、アブサン、高麗人参酒など。アペリティフやデザートの酒として、ストレートで、カクテルでと様々な楽しみ方がある。



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アメリカで大人気のフルーツ、クランベリー。日本でも女性を中心に人気が高まっています。デカイパークランベリーは甘味と酸味のバランスが絶妙。ソーダやトニックはもちろん、ジュースとの相性もバッチリです。

ルジェ クレーム ド ブルーベリー

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新鮮なストロベリージュースと蒸溜されたシトラス系の果物の絶妙なバランスが特徴のストロベリーリキュールです。

ルジェ クレーム ド カルテット

ルジェ クレーム ド カルテット

人気のカシスなどベリーを4種類ミックスしたリキュール。カルテットとはフランス語で「4つの」という意味。カシス・フランボワーズ・ブルーベリー・ストロベリーをそれぞれの特徴を上手に活かして口当たり柔らかくそして果実由来の厚みのあるリッチな味わいに仕上げました。

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ルイ ベルナール コート デュ ローヌ 白
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エックスレイテッド リキュール
  • エックスレイテッド リキュール
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