梅酒

紀州の完熟梅の芳醇な香りとジューシーな甘みが、アルコール度数を抑える事でよりいっそう引き立っております。

通常、梅酒は焼酎に漬けますが、雑賀では梅酒用の清酒を丁寧に造り醸された逸品です。

"「焙煎樽仕込み梅酒」は、ウイスキーの熟成に30年以上使用していた古樽を、当社独自の技術で「焙煎」し活性化させた樽に、国産の青梅を使用した1年ものの梅酒を貯蔵しました。熟成中にオーク樽の成分が染みだすことで、梅酒本来の甘酸っぱいおいしさに心地よい木香が加わり、華やかで深い味わいに仕上がります。お食事中の飲みやすさを追求し、アルコール度数14％と甘すぎない大人の味わいの梅酒となっています。＊「焙煎」とは樽の内面を炎や遠赤外線でじっくり加熱すること。当社は、均一に内側を優しく焦がすことができるオリジナル樽"

紀州産南高梅を使用した業務用梅酒の最高峰。華やかな香り、まろやかで奥行きのある味わいです。

累計発行部数450万部を突破している超人気漫画「もやしもん」の「ドラマもやしもん」とコラボレーションした梅酒です。