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"梅酒"とは?

アルコールの苦手な人や女性を中心に人気の飲み物の一つに梅酒があげられる。梅酒とは、焼酎の一種であるホワイトリカーと氷砂糖で、梅を漬け込んで造られるお酒である。日本においては、梅酒は果実酒の中で一番人気を誇り「果実酒の王様」とも言われている。梅酒が一般家庭に普及しはじめたのは江戸時代と言われており、保存食や家庭薬としての梅を栽培し始めたことがきっかけとされている。1962年の酒税法改正で家庭での梅酒造りが認められたことをきっかけに、家庭で梅酒を造る人が増え、梅酒をはじめとした果実酒ブームがおこり、梅酒普及に大きく貢献することになった。



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通常、梅酒は焼酎に漬けますが、雑賀では梅酒用の清酒を丁寧に造り醸された逸品です。

焙煎樽仕込み梅酒 山崎蒸溜所貯蔵

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「焙煎樽仕込み梅酒」は、料飲店様を中心に、当社山崎蒸溜所でウイスキーの貯蔵熟成に使用していた古樽で仕込んだ梅酒としてご好評をいただいています。ウイスキー樽由来の香味成分が、他にはない華やかな梅酒の味わいを醸しだしており、甘さがひかえめの“こだわり梅酒”です。

鶴梅の梅酒 完熟

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紀州の完熟梅の芳醇な香りとジューシーな甘みが、アルコール度数を抑える事でよりいっそう引き立っております。

紀州緑茶梅酒

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紀州和歌山産の南高梅を100%原料にした梅酒に国産の緑茶を使用した健康梅酒です。緑茶と南高梅を原料に独自の方法で醸し熟成させた梅酒です。

コラーゲン入り 梅美人

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昔ながらの梅酒にコラーゲンを加えた、体にやさしい梅酒です。 コラーゲンを3800mg配合しており、日々の食事の中で、楽しく簡単にコラーゲンが摂れる女性にぴったりのお酒です。

酒ログのおすすめピックアップ

キレイ梅酒
  • キレイ梅酒
  • 価格:365円~
  • 香料・着色料・酸味料無添加の梅酒に、コラーゲンペプチドを配合することで機能性をとり入れたリキュールです。
アサヒ スパークス グレープフルーツ
アーリータイムズ イエローラベル
赤江
  • 赤江
  • 価格:1365円~
  • ムラサキマサリという紫芋が原料。一次、二次とも甕で仕込み、無濾過。

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