ウイスキー

色は明るい茶褐色。ヴァニラやキャラメルのような甘い香りに、熟成感のあるウッディネスが特長。余韻はやわらかくすっきり消える。

12年＜ダブルウッド＞は、2種類の樽（ウッド）で貯蔵した、バルヴェニーならではのモルトウイスキー。蒸溜後、まず伝統的なバーボン樽で貯蔵の後、シェリーの熟成に用いられたオーク樽に詰め替えて合計12年、たっぷりと熟成させました。2つの樽の特徴が生かされた、深みが特徴となっています。

ケンタッキー州最古の蒸溜所である、ウッドフォードリザーブ蒸溜所のマスターディスティラーが創り出す、アルコール度数43度のスーパープレミアム スモールバッチ（少量生産）バーボン。

オールシェリー樽熟成。世界中のファンを魅了するシングルモルトの傑作。

モルトは、富士御殿場蒸溜所のライトピートモルト原酒とノンピートモルト原酒が中心。マルチカラムによるライトグレーン原酒とケトル＆カラム蒸留器による香味豊かなバッチグレーン原酒をブレンド。20年モルトをトップドレッシングして、熟成香に磨きをかけている。