ワイン

白桃、無花果、洋梨の凝縮された果実味とミネラルが感じられます。

ドメーヌ･セント･ジョージはソノマの中心にあるヒールズ・バーグ近くのロシアン・リヴァ"・ヴァレーに程近い丘に建つ伝統あるワイナリーです。カリフォ ルニアの自然美、そしてワイン生産の伝統を受け継ぐ商品が造られています。ワイン用の最初の葡萄は1928年に植えられ、ワイナリーは1934年に設立さ れました。以来、ドメーヌ・セント・ジョージは60年以上も素晴らしい多様性と品質を兼ね備えたヴァリューあるプレミアムワインを生産しています。現在は LISAシステム農法（Low Impact Sustainable Agriculture、環境への負荷の少ない保全型農法）を実践しています。環境を保護しながらできる限り安全な農業を行い、土壌の健康と生産力の維持 に努めています。２９年間醸造責任者を務めているボブ･フレッドソンはソノマ･カウンティ･ワイナリー協会のパーソン･オブ･ザ･イヤーにも選ばれ、品種 の個性をそのまま魅力的に表現する醸造家です。彼が長年造り続けるワインは「レストラン･マガジン」のトップ１００ワインブランドに選ばれました。このメ ルロは、ブラックチェリーのアロマに香ばしいオーク樽とヴァニラの香りが感じられます。厚みのあるジャムのようなフレーバーが後味を長くしています。

クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワイン。

フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。シャブリ本来の魅力が充分に楽しめます。

フランスを代表する名門「品質のカルベ社」のおすすめワイン。フレッシュ＆フルーティ。すっきりした飲み口の爽やかな白ワインです。