"ワイン"とは?
果物から造った醸造酒。通常はブドウを原料とした酒を指す。世界最古の酒とされる。紀元前2000年頃に書かれた「ギルガメシュ叙事詩」によると、古代民族シュメール人たちが、ユーフラテス川のほとりでワインを造っていたことが明らかになっている。現在、世界中で生産されているが、ブドウの品種や気候条件などから風味の異なった様々なタイプのワインがつくられている。特にワインの個性に影響を与えるブドウ品種は数多くあるが、ヨーロッパ系品種が代表的である。フランスの、ボルドーで栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨン、ブルゴーニュやシャンパーニュ地方のピノ・ノワール、シャルドネなど。
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２００５年から品質の革新に向け大型投資を進めるサンタカロリーナ。チリの銘醸地セントラルバレー産の白。柑橘類を思わせる爽やかな香りとフレッシュでみずみずしい味わいをお楽しみ下さい。
- セバスチャーニ シャルドネ ソノマ
イタリア移民のサミュエル･セバスチャーニが、1904年に北カリフォルニアでもっとも古い畑をソノマ･ヴァレーに購入した事からこのワイナリーの歴史が始まりました。
- コッポラ ダイヤモンド コレクション シャルドネ
映画界の巨匠フランシス･フォード･コッポラ監督はワイナリーを持つことを夢見ていました。ワイン造りは数世代続くコッポラ･ファミリーの生活の一部でした。
- サンタ カロリーナ カベルネ ソーヴィニヨン
カベルネ種特有のしっかりした骨格を持ちながら、口当りは極めてソフトでまろやか。心地よい飲み口の赤ワインです。
- ライマン ワインズ リッシュモン カベルネ ソーヴィニヨン
やわらかな口当たりのなかにしっかりしたコク。スミレ、赤い果実のような香りと、豊かな果実味を備えます。円熟したタンニンも印象的です。
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