アドニス

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アドニス

バンブーのドライベルモットをスイートベルモットにかえると、ほんのり甘い香りのアドニスになる。1900年代の初頭にはすでにレシピが完成していたといわれ、シェリーの風味を生かしたカクテルの傑作。アぺリティフとしても人気が高い。アドニスとはギリシア神話に登場してくる美少年の名前である。

カクテルタイプ ショート
グラス カクテルグラス
テイスト 中辛
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 普通
製法 ステア

アドニスのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
ルジェ クレーム ド カシス 1ダッシュ
チンザノベルモット ロッソ 1/3
クルボアジェVSOPルージュ 2/3

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

アドニスの作り方

ステアしてカクテル・グラスに注ぐ。

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