ブラック・ベルベットのカクテルレシピ(1杯分の材料)
| シャンパン | 1/2 |
| 黒ビール | 1/2 |

- カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

- 全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

- 全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。
ブラック・ベルベットの作り方
冷やした材料を上の順で静かに注ぎ、ごく軽くかき混ぜる。
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