ココモ・サン・ビーチ

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ココモ・サン・ビーチ

2003 Suntory Cocktail ロングカクテル部門
福島有紀子氏の作品

カクテルタイプ ロング
グラス コリンズグラス
テイスト 甘口
オレンジ
アルコール度数 普通
製法 シェーク

ココモ・サン・ビーチのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
ヨーグリート ヨーグルトリキュール 10ml
オレンジジュース 適量
サントリーカクテルレモン 5ml
ココナッツリキュール 20ml
ルジェ ピーチ 15ml

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ココモ・サン・ビーチの作り方

オレンジ・ジュース以外をシェークして、ブルーキュラソーで塩のスノー・スタイルにし、クラッシュド・アイスをつめたコリンズ・グラスに注ぐ。
オレンジ・ジュースで満たし、ステアする。
デンファレとオレンジ・スライスを飾り、ストローを添える。

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サザン・ウィンド~南国からの便り~
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テイスト:甘口
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