ムーニー・オ・レ

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ムーニー・オ・レ

2003 Suntory Cocktail Competiton 2003カクテル・オブ・ザ・イヤー
石部和明氏の作品

カクテルタイプ ロング
グラス ピルスナー
テイスト 甘口
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 普通
製法 シェーク

ムーニー・オ・レのカクテルレシピ(1杯分の材料)

材料名 分量
ドランブイ 1tsp
カルーア コーヒーリキュール 15ml
ビスコタ 30ml
レモンハートデメララ (ラム) 15ml
牛乳 適量

分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml
tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。
dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

ムーニー・オ・レの作り方

牛乳以外の材料をシェークして、氷を入れたピルスナー・グラスに注ぎ、牛乳で満たす。
ビスケットを飾り、ストローとマドラーを添える。

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