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正統派
深い味わい まろやか 甘酸っぱい
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非常に正統派のヴァイツエンでした。小麦場苦渋の軽い酸味と甘みが感じられおいしかった。こういうビールをレギュラーとして出してもらいたいものです。

- tacochu
- 2009/10/10
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特徴は泡と、軽さ
優雅 なめらか クリーミー
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期間限定のエビスビール。一応春季限定ならしいが、9月でも入手できた。
種類としてはドルトムントタイプに小麦麦芽を使用したビール。
通常のエビスより、味、苦味が軽めな印象。従来のエビスとは少し違った味わい。エビスのしっかりとした味が好きな人にはあまり気に入られないと思われる。アロマホップの香りが飲み込んだ後に香ってくる。また炭酸が若干強く感じた。
一番の特徴は泡であり口当たりの良さもこの特徴からくる。小麦麦芽を使用しており、きめ細かな泡ができ、絹のような滑らかな口当たりと説明されている。商品名のシルクもこの滑らかさからである。
従来のエビスとは違った感じだが、これはこれでおいしい。特にビールが苦手な人や女性も飲みやすいと思った。
このビールを飲むときは缶でそのままではなく、グラスについで泡をしっかり作って飲むことをオススメする。

- タムチョ
- 20代 男性 2011/09/11
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一番好きなビールです
まろやか のどごしがよい
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あまり苦味があるビールは好きではないのでシルクエビスのまろやかで飲みやすいけどコクがある感じがすごく好きです。
泡もクリーミーできれいに泡が作って飲めます!

- cow3104
- 2011/02/23
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